 
| Filet de rascasse à la purée de fenouil |
1 sachet de purée de pomme de terre instantanée
80 ml de lait demi-écrémé
80 ml d’eau
60 g de filet de rascasse
60 g de fenouil
10 g de persil
Sel
Laver, éplucher puis faire cuire le fenouil 20 mn à la vapeur.
Enlever les arêtes du filet de rascasse.
Faire pocher le poisson 8 mn dans l’eau bouillante.
Retirer et égoutter le poison.
Préparer la purée de pommes de terres comme indiqué sur l’emballage.
Ajouter le fenouil mixé et le persil ciselé.
Incorporer délicatement à la purée le filet de poisson émietté. |
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Bonjour à toutes et tous
Après une très longue absence, Baô Bé joue le phénix et renaît de ses cendres. Des personnes sont parties, d'autres sont arrivées, c'est le cycle de la vie, mais j'espère que vous prendrez plaisir à nous retrouver dans cet espace paisible et convivial.
Le site a été entièrement repensé, divisé en plusieurs parties, avec de nombreuses nouveautés (Merci Hugues, merci Papillonne pour votre dur labeur... Merci Megalo, concepteur originel... et original... Merci aussi à ceux qui, même loin, ont soutenu la réouverture de ce lieu)
C'est sûr, il doit bien y avoir quelques bugs, quelques petites coinceries de ci et de là. Il suffit de le signaler sur le forum et nous ferons le nécessaire.
Le coin Assmat n'est pas terminé, les dossiers viendront au fur et à mesure mais comme vous, nous travaillons toute la semaine et le surcroit de boulot qu'occasionne Baô Bé ne peut venir qu'après. Nous vous remercions d'avance de votre compréhension.
Voila, tout ça pour vous dire que je suis très heureuse d'être à nouveau parmi vous, prête à partager l'amour des enfants, les pensées positives, les aléas du métier, les coups du sort, les fous rires et tant de choses encore.
A très bientôt.
Christeo |
| Dates à retenir |
22/01/2023 : Nouvel an chinois (année du lapin)
02/02/2023 : La chandeleur
14/02/2023 : Saint Valentin
21/02/2023 : Mardis Gras |
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On s'aperçoit qu'un enfant grandit quand il cesse de demander d'où il vient et commence à refuser de dire où il va...
Walter P. Sweetson
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| Si vous étiez une chanson des années 80 ? |
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