 
jours
| Salade de fruits de St Nicolas |
Pour 4 personnes
- 8 dattes
- 4 figues
- 4 oranges
- 1 dl de jus d'orange fraîchement pressé
- 2 cuillères à soupe de miel
- cannelle, poudre de clous de girofle
- quelques cacahuètes
Dénoyauter les dattes et les couper en quatre dans le sens de la longueur.
Tailler les figues en lanières.
Eplucher les oranges, puis retirer les filaments blancs entourant le fruit.
Séparer les oranges en deux moitiés et les détailler en tranches fines.
Réchauffer le jus d'orange et le miel dans une casserole, à petit feu en remuant constamment jusqu'à ce que le tout soit bien lié.
Epicer ce jus avec la cannelle et la poudre de clous de girofle, puis verser sur les fruits.
Eplucher les cacahuètes, les faire dorer sans adjonction de matière grasse dans une poêle et en parsemer la salade de fruits.
A préparer un jour à l'avance ou le jour même. |
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Bonjour à toutes et tous
Après une très longue absence, Baô Bé joue le phénix et renaît de ses cendres. Des personnes sont parties, d'autres sont arrivées, c'est le cycle de la vie, mais j'espère que vous prendrez plaisir à nous retrouver dans cet espace paisible et convivial.
Le site a été entièrement repensé, divisé en plusieurs parties, avec de nombreuses nouveautés (Merci Hugues, merci Papillonne pour votre dur labeur... Merci Megalo, concepteur originel... et original... Merci aussi à ceux qui, même loin, ont soutenu la réouverture de ce lieu)
C'est sûr, il doit bien y avoir quelques bugs, quelques petites coinceries de ci et de là. Il suffit de le signaler sur le forum et nous ferons le nécessaire.
Le coin Assmat n'est pas terminé, les dossiers viendront au fur et à mesure mais comme vous, nous travaillons toute la semaine et le surcroit de boulot qu'occasionne Baô Bé ne peut venir qu'après. Nous vous remercions d'avance de votre compréhension.
Voila, tout ça pour vous dire que je suis très heureuse d'être à nouveau parmi vous, prête à partager l'amour des enfants, les pensées positives, les aléas du métier, les coups du sort, les fous rires et tant de choses encore.
A très bientôt.
Christeo |
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