il reste jours avant le printemps
Tourte de blettes à la viande |
6 Personnes
- 1 kg de feuilles de blettes
- 300 g de chair à saucisse
- 30 g de beurre
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 500 g de pâte brisée
- 1 jaune d'oeuf
Cuisez les blettes dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.
Egouttez-les soigneusement sur un linge.
Faites revenir la chair à saucisse avec le beurre fondu.
Ajoutez l'ail et l'oignon haché puis les blettes.
Laissez cuire 15 minutes en remuant.
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Etalez la pâte en deux ronds.
Disposez un rond de pâte dans un moule à manqué beurré.
Remplissez de la préparation aux blettes, recouvrez de l'autre rond de pâte et soudez les bords avec un peu d'eau.
Faites un petit trou dans la pâte au centre de la tourte et dorez au jaune d'oeuf.
Enfournez pour 45 minutes de cuisson. |
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Bonjour à toutes et tous
Après une très longue absence, Baô Bé joue le phénix et renaît de ses cendres. Des personnes sont parties, d'autres sont arrivées, c'est le cycle de la vie, mais j'espère que vous prendrez plaisir à nous retrouver dans cet espace paisible et convivial.
Le site a été entièrement repensé, divisé en plusieurs parties, avec de nombreuses nouveautés (Merci Hugues, merci Papillonne pour votre dur labeur... Merci Megalo, concepteur originel... et original... Merci aussi à ceux qui, même loin, ont soutenu la réouverture de ce lieu)
C'est sûr, il doit bien y avoir quelques bugs, quelques petites coinceries de ci et de là. Il suffit de le signaler sur le forum et nous ferons le nécessaire.
Le coin Assmat n'est pas terminé, les dossiers viendront au fur et à mesure mais comme vous, nous travaillons toute la semaine et le surcroit de boulot qu'occasionne Baô Bé ne peut venir qu'après. Nous vous remercions d'avance de votre compréhension.
Voila, tout ça pour vous dire que je suis très heureuse d'être à nouveau parmi vous, prête à partager l'amour des enfants, les pensées positives, les aléas du métier, les coups du sort, les fous rires et tant de choses encore.
A très bientôt.
Christeo |
En Mars |
04 Mars : Fête des grands-mères
07 Mars : Mi-Carême
08 Mars : Journée mondiale des droits de la femme
17 Mars : Saint Patrick
20 Mars : Printemps
24 Mars : Les Rameaux
29 Mars : Vendredi Saint
31 Mars : Pâques |
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Si nos enfants doivent être libres, ils doivent l'être de nous-mêmes également, de nos croyances limitatives, des habitudes et des goûts que nous avons acquis.
Marilyn Ferguson
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Pour toi, c'est quoi le printemps ? |
Le jardinage |
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Les fleurs |
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