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il reste jours avant les vacances
Salade californienne aux mandarines |
Préparation : 20 minutes
Portions : 4
200 g de poulet, cuit, en minces lanières
60 g de mandarines, hachées
60 g de mozzarella, râpé
240 g de concombre anglais, en dés
120 g de céleri, en dés
16 quartiers de mandarines
12 lanières de piment rouge doux
Vinaigrette
1 à 2 mandarines, en quartiers
1 kiwi
350 ml (1 3/8 tasse) de mayonnaise
Poivre (facultatif)
1. Mettre tous les ingrédients de la vinaigrette au robot culinaire et broyer jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
2. Mettre le poulet, les mandarines hachées, le mozzarela, les concombres et les céleris dans un grand bol et y incorporer la vinaigrette. Brasser.
3. Servir sur un lit de laitue romaine et/ou de salade Mesclun, décorée de quelques quartiers de mandarines et de lanières de piment rouge. |
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Un des plus clairs effets de la présence d'un enfant dans un ménage est de rendre complètement idiots de braves parents qui, sans lui, n'eussent peut-être été que de simples imbéciles.
Georges Courteline
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Pour toi, c'est quoi le printemps ? |
Le jardinage |
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2% [1] |
Les fleurs |
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11% [4] |
Les oiseaux |
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5% [2] |
Les giboulées |
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42% [15] |
Le ménage |
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5% [2] |
Le beau temps |
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8% [3] |
Je sors d'hibernation |
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22% [8] |
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votes : 35 |
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