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il reste
jours
avant les
vacances
lasagnes butternut , ricotta
Préparation:

pour 6 personnes:
1,5 kg de butternut
2 cuil à soupe d’huile d’olive
450 gr de ricotta
120 ml de crème fraîche
2 jaune d’oeufs
220 gr de mozzarella
muscade en poudre
30 gr de beurre
15 feuilles de sauge
200 ml de bouillon de légumes
100 gr de parmesan râpé
feuilles de pâte à lasagne fraîche

Préchauffez le four à 200 degrés. Pelez et coupez la courge, huile, sel sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé . Assaisonnez avec du poivre. Cuisez la jusqu'à ce qu’elle soit tendre et dorée, de 25 à 30 minutes. Laissez refroidir.
Réduisez la température du four à 180 degrés. Mélangez la ricotta, crème, jaunes, mozzarella et une pincée de muscade dans un bol moyen. Assaisonnez avec du sel.
Faites fondre le beurre dans une petite poêle. Dès qu'il commence à grésiller, ajouter la sauge, et laisser cuire ; légèrement croustillante sur les bords, de 3 à 4 minutes.
Placez la courge dans un bol moyen, et réduisez en purée 1 / 2 avec le dos d'une cuillère en bois, laissant l'autre 1 / 2 en morceaux entiers en remuant délicatement pour ne pas les écraser. Incorporez délicatement le mélange de beurre de sauge et le bouillon (progressivement pour ne pas avoir un mélange trop liquide). Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Huilez un plat à gratin étalez une couche de lasagne puis recouvrez la de 1/3 du mélange de ricotta. Recouvrez d'une couche de lasagnes . Déposez 1 / 2 du mélange de courge . Recouvrez d'une couche de lasagne et répétez une fois les différentes couches en terminant par la ricotta. Saupoudrez de parmesan sur le mélange de ricotta.
Placez le plat au four pour 30 à 35 minutes. Laissez reposer pendant 10 minutes avant de trancher et de servir.
 
secret story
C'est au fond de sa cuisine que l'histoire commence ,et GIGI n'en revient toujours pas ..Comment aurait-elle pu se douter que le cousin François allait lui demander de confectionner le plus gros "fiadone" jamais fait afin d'entrer dans le livre des records......
Gigi se sentait bien seule depuis que sa colocataire Flo était partie vivre avec son mari à 7 doigts et espérait secrètement que François venait lui rendre visite pour tout autre chose...
Gigi n'avait jamais été bonne cuisinière, aussi trouva-t-elle la proposition de François très surprenante... et avait accepté le défi par amitié, une amitié qui avait commencé en maternelle, quand elle avait appris le terrible secret de François...
Il y avait eu tout de suite entre eux une intense complicité quand, en retour, elle lui avait confié que, elle aussi, elle avait des parents extra terrestres qui venaient de la planète Gribouille, à trois années lumiere de la terre.

Mais pourquoi cousin me demande t'il de faire un Fiadone géant se dit elle. Surprenant quand même. Et si cette histoire de livre des records n'était qu'un prétexte pour satisfaire sa gourmandise ? Ou bien pensait-il par cette action d'éclat se rendre populaire et ainsi conquérir le monde ?
Peut être comptait-il se débarrasser à bon compte de ses stocks de brocciu ? Il faut que j'essaye de le questionner pour qu'il révèle ses véritables intentions. Mais pour l'heure, je dois résoudre quelques problèmes techniques.

François ! Viens par ici ! De combien de moules vais je avoir besoin pour cuire ton groooooooooooooooos gateau ?
Et puis, as tu pensé aux quantités ? Quel four comptes tu utiliser ? QUI va nous aider ?

Gigi commençait à trembler devant l'ampleur de ce défi et comme tout bon extra terrestre gribouillis qui se respecte, son teint virait au bleu, signe d'un intense stress.......
Elle ne voulait pas virer au bleu trop foncé, François s'était déjà trompé sur son compte en croyant que gigi était passée dans le camp ennemi... celui des schtroumphs , les pires adversaires des gribouillis...
Gigi se calma et retrouva sa couleur jaunâtre... elle avait mangé des moules la veille et son teint n'était pas exceptionnel... elle décida d'avaler un petit remontant, son pêché mignon, du schrub tout droit sorti de Bretagne, petit cadeau de sa copine Devil.

Bon ben c'est pas tout ça cousin faut aller faire les courses ....et c'est seulement à cet instant qu'elle pensa à Martine, sa cousine, puisque les cousins de ses cousins sont ses cousins. Toute heureuse de son idée elle fredonna,...Eh Martine, c'est ma cousine....tube intergalactique de Charal Moyas.

Gigi monta dans son télépode mais erreur de téléportation...gigi se retrouva ( dans la douche avec Jude Law ? nan ça c'était un fantasme inavouable pour une nounou gribouille ) chez Alix qui finissait de déballer ses cartons .

" hey Alix ! sympa ton nouvel appart ! " je voulais te demander, il ne te reste pas un peu de bruccio au fond d'une valise ? Tu sais, celui que tu as ramené de Corse le mois passé ?

Alix ouvrit de grand yeux et surprise de voir GIGI chez elle, lui demanda.

Que fais tu là? Comment sais tu que j'avais du bruccio dans ma valise?

Ben, c'est Devil qui me l'a dit en allant à la pêche aux moules.....car elle ne savait que repondre et recommençait à changer de couleur, et GIGI lui raconta la demande de Francois.

Mais il est barge lui, marmonna Alix en cherchant comment Gigi avait pu faire irruption au milieu de son salon........ La porte était fermée, les fenêtres aussi et puis, l'appartement se trouvait au 6ème étage !
Elle se tourna, Gigi avait disparu.
Mais que se passait-il ? Alix téléphona de suite à christeo... en larmes... lui expliquant que le déménagement l'avait durement éprouvée et qu'elle commençait à revoir apparaître ses vieux tocs.
Christéo connaissait très bien son amie de toujours et savait que tous ces troubles avaient commencé à la suite d'une indigestion de bruccio...
christéo était très inquiète car elle savait très bien ce qui se passait quand Alix entendait le mot bruccio...elle se mettait à boire, sans modération, afin d'oublier sa dépendance à ce fromage Corse, elle, Alix, une adepte du Gruyère. Elle partait donc à Geneve pour une cure de désintoxication au Bruccio, et regouter aux vertues du célèbre fromage Suisse à trous.

Pendant de temps là, Francois ,moulé dans sa combinaison verte et coiffé de son beret fetiche noir et bleu se regardait dans le miroir... il rentra un peu le ventre...encore un peu...encore un peu et toussa très fort pour reprendre sa respiration quand Gigi arriva de son voyage inter-temporel...
elle bougonna après ce fichu télépode mais son sourire revint dès qu'elle vit François... depuis toutes ces années elle revait elle aussi de le retrouver mais pas pour lui faire un Fiadone géant...voilà qu elle découvre le secret d une autre gourmandise !!
François lui propose de revenir sur ce port d'Alexandrie ou il se souvient qu elle lui chantait si bien une douce mélodie et cette année là aussi dans un grand champ de Magnolia ses rêves qu il esperait revivre oui mais voilà..... il n osa pas lui demander et voilà qu il explique à Gigi pourquoi il lui à demandé de faire un fiadone géant.

Hésitant il dit à sa cousine "Gigi...... je vais te dire un secret que personne ne doit connaitre, mais absolument personne, je te le dis ici car je sais que c'est un endroit trés confiné, eh ben, tu sais, Nathy, Nathy 52, c'est la fille cachée de Jauny Al Hidais et de la femme du boulanger.
Eh oui! voilà pourquoi tous les matins nous avons des croissants chauds et des photos de son papa, alors je voudrai lui faire connaitre autre chose, le fiadone. Tu comprends GIGI ?"

La gribouilleuse, atterrée par le scoop, émue par la démarche de son Cousin, écrase une petite larme et se dit que finalement, ça vaut bien un coup d'main.....
Après avoir fait la liste des courses, elle prend son gros panier en poils de caribou et sa pédalette (sorte de bicyclette) pour aller au bourg voisin, en pensant qu'ainsi elle se fera moins remarquer qu'en télépode. C'était sans compter sur Hermes, toujours scotché derrière sa fenêtre qui aussitôt téléphona à nic57...

" allo nic ? s'passe que'qchose de louche, la gigi vient d'passer en pédalette ! j'enfile mon costume de super discrétos et je la file... rejoins moi vite devant le supercarrouf ! "
Hermès enfila son collant jaune fluo ,celui qu'adorait nic57 car il lui moulait les mollets et en avant ! Il enfourcha sa patinette à gaz et en route mauvaise troupe.
Le froid piquant lui fouattait le visage et malgré son collant thermoréactoréchauffactile, acheté 12 euros sur Ebay et ayant appartenu, parait il, à Raymond Poule, le dormeur,( on le surnomait ainsi car lorsque l'on demandait ou était Raymond, les gens disaient: Ah POULE, y dort.......) celebre courreur de patinette à gaz du siècle dernier, mais cela ne nous regarde pas...et il arriva au supercarrouff en même temps que Nic.
Suis moi Nic, faut retrouver la GIGI avant qu'elle ne découvre le terrible secret de Blanche qui bosse au rayon rillettes tout près du rayon fromages...
en effet Blanche, elle aussi est une gribouilleuse et cela, à part Francois, Gigi et Martine, nul n'était au courant. Mais comment Hermes le savait il, lui le roi des cuisiniers, spécialiste du Carré d'Agneau, le celèbre carré Hermes, y avait il eu des fuites?
Et le Fiadone dans tout cela, François s'impatientait car les croissants il ne pouvait plus en manger.
Et bien oui il y'avait bien eu des fuites... depuis que gigi prenait les nouvelles" perspam", elle ne se sentait plus sûre d'elle et elle avait raison car derrière sa pédalette, elle laissait une traînée bleue fluo qui trahissait ses origines gribouilles...
Hermès n'eut pas de mal à la suivre et à la rejoindre. Francois ne se doutait pas un moment que sa cousine gigi qui allait atteindre son but et enfin acheter le fameux fromage, venait de se faire enlever, peut etre allait elle se faire torturer ?
peut être Hermès allait il abuser de son... de sa confiance ? heureusement que Blanche, brave fille, avait vu la scène et comme elle savait qu'Hermes avait le béguin, il lui fut facile d'intercéder en la faveur de Gigi (au grand dam de Nic qui était jalouse comme une teigne et qui avait des vues sur Hermes depuis longtemps) en lui promettant un gros pot de rillettes supravitaminées aux marrons et pointes d'asperges.

Gigi, encore toute secouée, fit un petit sourire à Blanche puis ce sourire s'agrandit en voyant l'énorme morceau de bruccio qui dépassait du caddy de la petite charcutière et hurla " file moi ce morceau de bruccio ! " gigi fut la première surprise par son cri...rougit et ajouta de sa douce voix " steuplé Blanche " elle fourra le fromage dans la sacoche de sa pédalette et fila rejoindre François pour commencer la recette du fiadone tant attendue... mais quand elle arriva auprès de François, celui ci était en train de se goinfré de croissants en chantonnant le tube le plus célèbre de Johnny hollida à l'oreille de Nathy... "que je t'aimeuuuu que je t'aimeuuuu que je t'aimeuuu...."

Gigi vexée jusqu'à la moelle, se mit à grignoter le bruccio telle une petite souris tout en changeant de couleur. Elle devint rouge écarlate, ses pupilles vertes scintillaient, un peu comme des lumières de Noël, ce qui fit dire à François, gêné d'être pris en flag : t'as d'beaux yeux tu sais..........
A ces mots, Gigi devint colère " tu te fous d'moi pove quiche ! tout était calculé depuis le début pour m'éloigner et fricoter avec Nathy " François avoua sans se faire prier: il avait un gros faible pour les assmat's ces être purs, charmants.......

Tu m'connais ma Giginette, j'ne peux pas résister à un jupon surtout quand il n'est pas gribouillis.
Gigi avait le coeur brisé. Sa couleur virait au gris cendres, signe d'un gros chagrin....... Elle laissa tomber le bruccio, enfin ce qu'il en restait, ramassa sa pédalette et fonce chez cette maudite Sirène a laquelle François n avait que des grands yeux pour elle...
Gigi et ses copines avaient essayer de tout mettre en oeuvre pour les séparer en creant une histoire et espérant que celle ci y tombe dessus , de plus il a un faible pour nous " Assmat " hummmmm Gigi sur sa pédalette qui ne rêve que d une douche avec Jude Law et bien plus... avait hâte que l histoire se termine pour pouvoir le retrouver mais d abord elle avait un devoir a terminer...supprimer cette sirène trop encombrante à son goût !!! François allait se souvenir longtemps de cette trahison !

Gigi envoya une missive expresse à johnny hollida pour le prévenir que SA fan lui préférait un chanteur de salle de bain puis sauta dans son télépode pour rejoindre Jude à qui elle allait enfin avouer son amour... "didiou de télépode de M.... ! core planté ! " Celui ci ne voulut pas bouger alors Gigi eut une autre idée.
On ne berne pas si facilement une Gribouille, toute amoureuse soit elle !!
Son teint rose éclatant laissait transparaitre une grande excitation.

François ? Fraaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnnnnnnnnçoiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiis appela t elle d'une voix mielleuse, Où es tu ? Ne te cache pas.......... Et si on s'faisait un petit fiadone à deux ? Tu pourrais en faire cadeau à Nathy, je suis sure qu'elle serait ravie.....

François aurait dû se méfier mais il n'avait jamais pensé que demander à sa cousine de faire un gâteau allait faire la une de VOICI et de GALA, que ses fans allaient se déchirer, alors, au diable Bruccio, Gribouilleuses et trahisons culinaires.
Il reprit la mer pour rejoindre sa Corse natale, remonta dans la montagne et acheta la bergerie de Pascal. Les gens de là bas disent que des fois, la nuit, au dessus de la bergerie, des lumieres descendent du ciel et des bruits de sifflement se font entendre, mais cela reste un des autres secrets du François.
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Lu Ma Me Je Ve Sa Di
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28 03 2024
Saint Gontran

SMIC
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A chaque enfant qui naît, Le monde recommence.

Gilbert Bécaud
Pour toi, c'est quoi le printemps ?
Le jardinage
3%
 3% [1] 
Les fleurs
10%
 10% [3] 
Les oiseaux
6%
 6% [2] 
Les giboulées
37%
 37% [11] 
Le ménage
6%
 6% [2] 
Le beau temps
10%
 10% [3] 
Je sors d'hibernation
24%
 24% [7] 
votes : 29
05 ou 09/24 cherche assmat Cagnes, VL, La colle sur loup
Bonjour

Je cherche une assistante maternelle à partir de mi Mai début juin ou pour le mois de Septembre, pour mon fils qui aura 2 ans et 4 mois
- Jours Du lundi au vendredi
- horaires d'accueil de 8h à 17h30 environ (à discuter)
- contrat: 45 semaines d'accueil
- Secteur de recherche: Villeneuve loubet (village jusqu'au quartier des plans ) , la colle sur loup , cagnes sur mer (polygone, proche VL)
Camille 06 71 24 40 18
Auteur   Papillonne Posté le
05.03.2024 21:38:34
09/24 cherche assmat Villeneuve Loubet
Bonjour

Je cherche une assistante maternelle agréée à partir du 02 Septembre 2024 pour mon fils qui aura 5-6 mois.
Jours: Lundi/Mardi/Jeudi/Vendredi
- horaires d'accueil: 8h-8h30 18h
-contrat: 44 semaines d’accueil
- Secteur de recherche: villeneuve loubet (saint andrieu, hautes ginestières, plans, hameaux du soleil, ferrayonnes, village)

Lea 0762059189
Auteur   Manou Posté le
24.02.2024 19:31:28
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