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il reste
jours
avant les
vacances
lasagnes butternut , ricotta
Préparation:

pour 6 personnes:
1,5 kg de butternut
2 cuil à soupe d’huile d’olive
450 gr de ricotta
120 ml de crème fraîche
2 jaune d’oeufs
220 gr de mozzarella
muscade en poudre
30 gr de beurre
15 feuilles de sauge
200 ml de bouillon de légumes
100 gr de parmesan râpé
feuilles de pâte à lasagne fraîche

Préchauffez le four à 200 degrés. Pelez et coupez la courge, huile, sel sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé . Assaisonnez avec du poivre. Cuisez la jusqu'à ce qu’elle soit tendre et dorée, de 25 à 30 minutes. Laissez refroidir.
Réduisez la température du four à 180 degrés. Mélangez la ricotta, crème, jaunes, mozzarella et une pincée de muscade dans un bol moyen. Assaisonnez avec du sel.
Faites fondre le beurre dans une petite poêle. Dès qu'il commence à grésiller, ajouter la sauge, et laisser cuire ; légèrement croustillante sur les bords, de 3 à 4 minutes.
Placez la courge dans un bol moyen, et réduisez en purée 1 / 2 avec le dos d'une cuillère en bois, laissant l'autre 1 / 2 en morceaux entiers en remuant délicatement pour ne pas les écraser. Incorporez délicatement le mélange de beurre de sauge et le bouillon (progressivement pour ne pas avoir un mélange trop liquide). Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Huilez un plat à gratin étalez une couche de lasagne puis recouvrez la de 1/3 du mélange de ricotta. Recouvrez d'une couche de lasagnes . Déposez 1 / 2 du mélange de courge . Recouvrez d'une couche de lasagne et répétez une fois les différentes couches en terminant par la ricotta. Saupoudrez de parmesan sur le mélange de ricotta.
Placez le plat au four pour 30 à 35 minutes. Laissez reposer pendant 10 minutes avant de trancher et de servir.
 
After the night

- Dis Papy, c'était comment avant ?
- Avant quoi Gamin ?

- Tu sais bien Papy, avant, quand il y avait le soleil qui brillait dans le ciel !
- Tu me prends pour une bille ? Tu le saurais Gamin, si tu ne vivais pas la nuit. Mais voilà, tu as choisi ton camp, celui des noctambules....
- Pourtant c'est si bien de sentir
l'odeur des poubelles à la sortie des boites de nuit.

Eh oui, nos deux amis d'enfance avait pris l'habitude, en ces vacances d'été,
de marcher la nuit dans les ruelles encore chaudes et par ces doux parfums qui les enivraient. Le plus grand, que son copain appelait Papy, sortait de temps en temps le jour mais il préférait les endroits sombres et glauques de Ghotam City.
Le plus jeune, surnommé Gamin, se contentait de la nuit et de ses "habitants".
Il n'avait pas vu le soleil depuis si longtemps... En fait depuis que
François, un pote corse, lui avait dit que la journée il fallait travailler et ça ce n'était pas dans les habitudes de Gamin.
Alors, de but en blanc, il
se mit à errer en nocturne et à dormir la journée, comme un vampire ! Papy suivait quand il pouvait mais ne se gênait pas pour secouer son ami de toujours :

- Gamin, bouge de là et viens voir ce qui se passe au soleil, viens voir ce que tu as oublié ! Viens sentir l'odeur de la mer et oublie celle du moisi dans lequel tu vis !


Au détour d'une ruelle ils étaient arrivés sur une petite place ou régnait une ambiance d'outre tombe, entre les immondices débordant des containers, des bigreneurs, sorte de rat à pattes d'autruche, déambulaient en criant yoorkkkkkkkkkkk, yoorkkkkkkkkkkk.

Gamin commença par avoir un recul, mais devait-il pour cela quitter les profondeurs de la nuit ? Ce qui l'attendait au jour n'était-il pas si terrible que ça ?
Il ne pu continuer sa réflexion, les bigreneurs s'approchaient dangereusement et
il dût rentrer dans un petit bar tranquille et plein de monde à l'abri de la rue.
Dehors les bigreneurs cherchaient leur pitance quotidienne : du jambon
(d'où leur cri) de dahu. C'est alors que Gamin eu l'idée de téléphoner à Hugues qui était parti à la chasse. N'ayant pas son numéro il appela Menthe sa soeur.

- Menthe allo !
- Non c'est Grenadine sa sœur. Elle joue au diabolo, Menthe.

- Pas grave, dis moi, aurais tu le numéro d'Hugues ? Tu sais ? Le père noël alsacien...

Pendant que la sœur Sironimo cherchait, Gamin regarda par la fenêtre et vit Papy qui
se soulageait sur le mur de la gendarmerie mais qui n'avait pas remarqué qu'un bigreneur était derrière lui et l'observait d'un œil lubrique. Surpris notre bigreneur jamais de sa vie il n'avait vu cela : l'être devant lui se soulageait debout ! Mais qu'importe l'art et la manière de faire, devant lui se présentait un steak sur 2 pattes. Hummmmmmmmmmmmm ! Puis tapant sur l'épaule de Papy qui se reboutonnait prestement, lui dit d'une voix suave :

- Dis moi ma poule, tu ne veux pas venir à la maison y'a des oiseaux qui chantent ?


Le bigreneur en fait était une bigreneuse bien en chair et blonde de surcroit.
Elle regardait avec avidité les deux jambonneaux de Papy...

Son coup d'œil n'avait pas échappé à Gamin qui
l'esprit coquin s'empressa de téléphoner à son ami Hugues, le père noël alsacien. Papy allait-il connaitre Noël avant l'heure ? Papy allait il faire de la résistance ?

Mais toujours point de Hugues au bigophone, ou était il Hugues ? Au frais ?

Hugues ne pouvait pas répondre, une crapotte bulgueuse avait avalé son téléphone. Mais ça seul Aimable (et son orchestre) pouvait le savoir.

C'est d'ailleurs
à ce moment précis que le jour se levait, les premiers rayons du soleil perçaient à travers les nuages et la bigreneuse avait envouté le Papy, qui, succombant à son charme, était parti avec elle, laissant seul Gamin dans le bar. Il sorti du troquet du Mistral, et protégeant ses yeux de la clarté du petit matin à l'aide d'une gougnoufette, il demanda aux clients si l'ami Ricoré venait pour le petit déjeuner.

Puis, fatigué, descendant sur les berges du Grodon, rivière de Gotham, il héla Bernard Hinaud qui passait en pédalo.


- Héeeeeee mec, tu peux me poser en Corse à donf car je suis dans de beaux draps (15 euros la paire à la Samaritaine)

Aprés avoir vécu la nuit, Gamin continua sa longue existance dans la bergerie d'Yvan Colonna qu'il avait racheté pour 650 extrums. Il se maria avec Annonciade et eu 2 garçons et 3 petits enfants.

Il possède maintenant un élevage de bigreneurs (un couple, mais 50 bêtes pour la prime aux bigreneurs) que lui a envoyer Papy (merci il va bien) et de temps en temps, lorsqu'il emmène ses descendants à la plage, ses petits enfants lui demandent...


- Dis Papy, c'était comment avant ?

:tchin:


Texte élaboré entre le 24 et le 27 août 2010 sur le forum de Baô Bé par Alix, Christeo, francoue, Hugues, Martine, Myssa, Papillonne et Sylvie.
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28 03 2024
Saint Gontran

SMIC
au 1er janvier 2024


11,65 € brut
9,22 € net

L'enfance trouve son paradis dans l'instant. Elle ne demande pas du bonheur. Elle est le bonheur

Louis Pauwels
Pour toi, c'est quoi le printemps ?
Le jardinage
3%
 3% [1] 
Les fleurs
10%
 10% [3] 
Les oiseaux
6%
 6% [2] 
Les giboulées
37%
 37% [11] 
Le ménage
6%
 6% [2] 
Le beau temps
10%
 10% [3] 
Je sors d'hibernation
24%
 24% [7] 
votes : 29
05 ou 09/24 cherche assmat Cagnes, VL, La colle sur loup
Bonjour

Je cherche une assistante maternelle à partir de mi Mai début juin ou pour le mois de Septembre, pour mon fils qui aura 2 ans et 4 mois
- Jours Du lundi au vendredi
- horaires d'accueil de 8h à 17h30 environ (à discuter)
- contrat: 45 semaines d'accueil
- Secteur de recherche: Villeneuve loubet (village jusqu'au quartier des plans ) , la colle sur loup , cagnes sur mer (polygone, proche VL)
Camille 06 71 24 40 18
Auteur   Papillonne Posté le
05.03.2024 21:38:34
09/24 cherche assmat Villeneuve Loubet
Bonjour

Je cherche une assistante maternelle agréée à partir du 02 Septembre 2024 pour mon fils qui aura 5-6 mois.
Jours: Lundi/Mardi/Jeudi/Vendredi
- horaires d'accueil: 8h-8h30 18h
-contrat: 44 semaines d’accueil
- Secteur de recherche: villeneuve loubet (saint andrieu, hautes ginestières, plans, hameaux du soleil, ferrayonnes, village)

Lea 0762059189
Auteur   Manou Posté le
24.02.2024 19:31:28
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