 
il reste
jours
avant les
vacances
| salade au fromage pané |
pour 4 à 6 personnes
2 pommes
2 bûchettes de fromage de chèvre
1 œuf
6 biscottes aux céréales
De la salade verte (mesclun ou autre)
50g de raisins secs
50g d’amandes effilées
Un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique
sel et poivre
Commencer par couper la buchette de fromage en tronçons
Mixer les biscottes en poudre fine
Battre l’œuf à l’aide d’une fourchette.
Passer chaque tronçon de fromage dans l’œuf battu puis dans la chapelure de biscottes.
Les faire frire pendant 30 secondes de chaque face dans un peu d'huile bien chaude (il faut que l'huile soit chaude pour dorer le fromage rapidement et éviter qu'il fonde)
Les égoutter sur du papier absorbant.
Découper les pommes en allumettes et laver la salade verte et les raisins secs.
Dresser la salade verte dans les assiettes, disposer les allumettes de pommes et les raisins secs.
Ajouter le fromage pané encore tiède, et parsemer d’amandes effilées
Arroser d’huile d’olive et/ou de vinaigre balsamique et servir aussitôt.
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le ticket gagnant
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Mamadou ne se doutait pas qu'un beau matin, en ouvrant sa hutte aux lettres, il allait trouver le ticket gagnant pour une semaine de vacances dans le Limousin tous frais payés. Mamadou n'avait jamais quitté Bamako, pour lui un autre monde s'ouvrait mais premier soucis c'est où aller pour acheter des chaussures, patron! Eh oui, car ce Monsieur avait cette particularité anatomique d'avoir deux gros orteils à chaque pieds, le deuxieme à la place du petit doigt et le talon sur le dessus.
Et si j'allais demander au sorcier ? se dit il...
En boitillant il se dirigea vers la case du grand vaudou de la localité et cria......Oh gand socié, oh gand socié, il faut pestement que je te vois tout de suite maintenant .
Cling cling cling cling faisait le guerissologue Pierre en faisant tournoyer sa poupée vaudou... RRRrrrr ! Kestuveux ? brailla t il et dépêche toi, il va faire nuit !
....des chaussu'es, des chaussu'es pou' pa'ti' loin de bamako !
..Je m'appelle pas BATA dit le sorcier, va à la pharmacie avec l'ordonnance que je vais te faire, depêche toi...
...Jamais moi pouvoi allé en Fance si pas de chaussu'es....si disait notre ami. Et le voilà reparti sur la route de l'officine médicinale Bamaquaise. Il arriva juste avant la fermeture et lu sur la vitrine : VETERINAIRE/HOMEOPATHIE.
...Il pensa tout fort....<> et il entra chez FIDELE PASCAL AMEDE le pharmarebouteux et pompiste de surcroit.
Fidele, Fidele, j'ai besoin de chaussu'es pour parti loin de Bamako et chic les chaussu'es, pas des sabots en c'oute de bique ! Tiens voila l'o'donnance de Pie''e le g'and so'cier !
"Bah qu'es ce tu me dis là, ti va pati, loin de Bamako et ti seul, mé mon frère ti sait cé qui se passe là-bas ???? Et la pôve Juliette faut l'emmener sinon
tu vas t'ennuyé' tout seul.
Mais peu importe, l'important pour Mamadou était d'avoir des chaussures et il pensait qu'avec l'ordonnance du grand sorcier il allait avoir des godasses orthopédiques, pas une femme.....
de plus il n'aimait pas juliette, elle sentait la crotte de chèvre et riait comme une hyenne ! Il voulait juste des chaussures pour partir en voyage....
"je sais que loin la bas, tout est neuf, tout est sauvage, lib'e continent sans g'illage, ici, nos 'êves sont ét'oits, c'est pou ça que j'i'ai là-bas..... lalalilalilalaaaaaaa..... chantonnait il à la manière de Jean Jacques.
Fidèle ! peux tu oui ou non confectionné' des chaussu'es pou moi p'ésentement ? en échange je te donne mon vélo à moteu' et mes chaussettes 'ouges et jaunes à ptits pois !
- Oké oké, faut pas t'éné'vé mon f'è'e. Est-ce que tu as pensé à appo'ter la consigne ?
- La consigne ? Pou' quelques g'ammes de chaussu'es ? Mais.... mais.... mais..... tu m'as p'is pou le passant qui passe ou quoi ? j'ai pas la consigne mais j'ai les bouteilles vides, ça te va ?
- si tu as les bouteilles, ça va. Bon, il te faut combien de pieds ?
-Tu te moque de moi maintenant de suite ou tu as folie dans ta tête? Je veux deux pieds au bout de mes jambes, avec des chaussu'es autou'. Avec le ca'ton d'emballage pou' 'anger mes habits pou' le voyage.
Mamadou commençait à s'énerver, il ne demandait pas la lune tout de même, et les heures passaient, il devait être prêt surtout qu'avant de quitter le Mali une petite fête avec la presse locale avait été organisée par le maire YOUGALAHEMABALE. Des affiches ''B'avo Mamadou, B'avo Mamadou ornaient les murs de la petite mairie.Mamadou p'ésident, Mamadou p'ésident...... mais toujours pas de chausses pour lui. Alors?
Alors tant pis.... Deux peaux de bêtes, une ficèle et le tour est joué. La bas, il se fera faire une jolie paire de chaussures et tout le monde sera jaloux ! Le moral revenu, il reprit le chemin de sa case afin de préparer sa valise ... mais il n'avait pas de valise Mamadou !! Il lui fallait donc en trouver une, il pensa à son ami Mac: "Gyver" pour les intimes, vite, un sms tamtam et Mac envoie Linda de Sousa (un village à côté) avec une valise en carton.
A l'instant présent, Mamadou était heureux, pourtant une petite voix lui chatouilla les neurones.... Le Limousin c'était loin mais c'était où ?
Et oui, Mamadou Imbala n'avait jamais quitter l'Afrique, jamais quitter le Mali, jamais quitter Bamako et jamais quitter son quartier, et il se plaisait à dire d'un air triomphateur.
-Vive la F'ance et son p'ésident Cha'lemagne, celui qui a inventé la colle et qui est ma'ié à une lapinne Ca'la Bunny. Et vive 'ibouc, le c'onst'ucteur de chaussu'es du monde entier !
Il prit sa motobylette et fila dardare chez Mac pour consulter la carte du monde et là, il s'aperçut qu'il fallait prendre l'avion ! nonono pas question ! mes pieds touchent te''e et pas question qu'ils s'envolent !
Oubliés les chaussures, la valise, Charlemagne et même Carla ! Mamadou pensa qu'il n'avait rien à faire dans le Limousin, et que malgré le ticket gagnant il était beaucoup mieux chez lui. Il n'avait pas grand chose me direz vous, mais ce qu'il avait était à lui, pas de contraintes. La liberté.
Il déchira le ticket, au diable les chaussures, réenfourcha sa Mob, et dents au vent, dans la poussiere de la piste, hilare, il se mit à chanter un tube de Da'io Mo'éno:
Si tu vas à BAMAKO
N'oublie pas de monte' là-haut
Dans un petit village au bout
Caché sous les fleu's sauvages, il y Mamadou........................'ien que pou'vous. |
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Le plus grand respect est dû à l'enfant.
Juvénal
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| Pour toi, c'est quoi le printemps ? |
| Le jardinage |
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2% [1] |
| Les fleurs |
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11% [4] |
| Les oiseaux |
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5% [2] |
| Les giboulées |
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42% [15] |
| Le ménage |
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5% [2] |
| Le beau temps |
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8% [3] |
| Je sors d'hibernation |
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22% [8] |
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| votes : 35 |
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