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 De Rollanda   http://www.chezrollanda.com   16.04.2010 04:24:26 
 De audrey541   http://blogs.infobebes.com/audrey541/   17.06.2009 11:05:10 
 De laureen      06.04.2009 16:21:53 
 De Louizette      21.03.2009 09:59:39 
 De Lolotte      10.03.2009 21:26:44 
 De ChapiChapo      22.02.2009 13:12:42 
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20 08 2019
Saint Bernardin


Salade californienne aux mandarines
Préparation : 20 minutes
Portions : 4

200 g de poulet, cuit, en minces lanières
60 g de mandarines, hachées
60 g de mozzarella, râpé
240 g de concombre anglais, en dés
120 g de céleri, en dés
16 quartiers de mandarines
12 lanières de piment rouge doux


Vinaigrette
1 à 2 mandarines, en quartiers
1 kiwi
350 ml (1 3/8 tasse) de mayonnaise
Poivre (facultatif)


1. Mettre tous les ingrédients de la vinaigrette au robot culinaire et broyer jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.

2. Mettre le poulet, les mandarines hachées, le mozzarela, les concombres et les céleris dans un grand bol et y incorporer la vinaigrette. Brasser.

3. Servir sur un lit de laitue romaine et/ou de salade Mesclun, décorée de quelques quartiers de mandarines et de lanières de piment rouge.
 
SMIC
au 1er janvier 2019


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7,82 € net

Si l'on veut s'approcher des enfants, il faut parfois devenir enfant soi-même.

Bozena Nemcovà
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