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| Cake aux carottes |
- 300 g de carottes
- 100 g de noisettes décortiquées
- 4 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 1 citron
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique en poudre
- 20 g de beurre
- Pelez, lavez et râpez les carottes.
- Passez les noisettes au mixer pour les réduire en poudre.
- Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Travaillez les jaunes dans une terrine avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseu. Incorporez alors le jus de citron puis, cuillèrée par cuillèrée, la farine, et enfin la levure, Et enfin les carottes et les noisettes.
- Montez les blancs en neige ferme. Incorporez les délicatement au
mélange.
- Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
- Enfournez, laissez cuire 45 mn à four chaud (200°- th 6).
- Laissez refroidir avant de démouler
Si vous prenez soin d'envelopper le cake dans une feuille d'allu ménager, il se conserve 5, 6 jours sans sécher. |
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Bonjour à toutes et tous
Après une très longue absence, Baô Bé joue le phénix et renaît de ses cendres. Des personnes sont parties, d'autres sont arrivées, c'est le cycle de la vie, mais j'espère que vous prendrez plaisir à nous retrouver dans cet espace paisible et convivial.
Le site a été entièrement repensé, divisé en plusieurs parties, avec de nombreuses nouveautés (Merci Hugues, merci Papillonne pour votre dur labeur... Merci Megalo, concepteur originel... et original... Merci aussi à ceux qui, même loin, ont soutenu la réouverture de ce lieu)
C'est sûr, il doit bien y avoir quelques bugs, quelques petites coinceries de ci et de là. Il suffit de le signaler sur le forum et nous ferons le nécessaire.
Le coin Assmat n'est pas terminé, les dossiers viendront au fur et à mesure mais comme vous, nous travaillons toute la semaine et le surcroit de boulot qu'occasionne Baô Bé ne peut venir qu'après. Nous vous remercions d'avance de votre compréhension.
Voila, tout ça pour vous dire que je suis très heureuse d'être à nouveau parmi vous, prête à partager l'amour des enfants, les pensées positives, les aléas du métier, les coups du sort, les fous rires et tant de choses encore.
A très bientôt.
Christeo |
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Un des premiers soins des enfants est de découvrir le faible de ceux qui les gouvernent.
Jean-Jacques Rousseau
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